29/10/2012

Mihun Sup Super Sempoi AidilAdha 2012

Wwahhh!! nama menu ni lagi kellass gitu..maklum la sempena Aidiladha dan musim Master Chef ni.. Name kena gempak. rase insyaAllah sedap :-)
Mihun Super Sempoi
Bahan-bahan :
1) Mihun / Mee kuning / mee siput (boleh guna apa2 mee yang kita suka) celurkan terlebih dahulu
2) 2 mangkuk isi ayam yang di potong sederhana kecil
3) Penumis (yang da siap 4 sekawan tu), Sup bunjut
4) 6 ulas bawang kecil ditumbuk kasar
5) 4 ulas bawang putih ditumbuk kasar
6) 1.5 inci halia ditumbuk kasar
7) Daun  sup dihiris atau di ikat
8) bawang goreng (beli siap, kalau rajin buat sendiri),taugeh(celur/mentah)
9) Garam, serbuk pati ayam (optional)
10)Sedikit minyak untuk menumis
11)10 biji cili api,serbuk lada hitam/ garlic pepper,gula dan kicap

Cara-cara :
1) Sediakan stok ayam duhulu. Anggarkan air untuk sup, dan rebus isi ayam lebih kurang 5-10 minit, keluarkan isi ayam, asingkan separuh untuk dicarik2kan,dan ketepikan.
2) Tumis penumis dengan sedikit minyak, masukkan bahan yang ditumbuk kasar.kacau sehingga naik bau.
3) Masukkan isi ayam dan sup bunjut dan kacau.
4) Masukkan stok ayam yang telah disediakan tadi, daun sup tunggu sehingga mendidih.
5) Akhir sekali, masukkan garam secukup rasa dan sedikit serbuk pati ayam jika suka. Siap!

Cara-cara membuat sambal kicap:
 1) Tumbuk lumat cili api,serbuk lada hitam, dan gula kemudian letak sedikit kicap.
cik iza guna sebuk Garlic pepper mcMormic ni dah siap ada bawang putih,garam.. puas menggoogle gamba jumpe gak kat page mcMormick ni :-)

akhir sekali hidangkan mihun bersama sup yang dicelur,tabur sedikit taugeh,bawang goreng,daun sup yang diracik2,ayam yang dicarik2 :-) dan sambal kicap. Siap..Jom Makan!




Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
 

Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~


Rendang Ayam Aidiladha 2012

Rendang Ayam Aidiladha 2012

Canggih gitu nama resepi cik iza kali ni..
cakap banyak tak guna..jom...check it out...

Bahan-bahan :
1/2 kilo ayam
4 batang serai*
2 inci halia*
2 inci kunyit hidup*
20 tangkai cili kering*
3 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih*
1 cawan santan pekat
1 setengah sudu makan kerisik
4 helai daun limau
4 helai daun kunyit (hiris)
2 keping asam keping
garam dan gula secukup rasa.
minyak untuk goreng ayam dan menumis (agak2 la ye sukatan minyak ni mengikut bahan yg dikisar tu)
Blend bahan yang bertanda (*)
Kasi zoom siket...
Cara-cara
1) Goreng ayam dengan 1 senduk minyak shj(insyaAllah rendang ayam tak hancur), masukkan semua ayam dalam kuali,kacau sikit bagi minyak rata.Tutup kuali dan pastikan api yang paling perlahan. sekali sekala jenguk la ye..kang hangit pulak.. goreng sehingga air ayam kering. Setelah siap keluarkan dari kuali dan mula menumis dengan minyak lebihan goreng ayam tadi. kalau tak cukup tambah minyak ye :-)
2) Tumis bahan2 yang dikisar sehingga naik bau dan hampir masak.
3) Masukkan ayam dan santan. Kacau dan sekiranya suka berkuah, xperlu tunggu sehigga kering.
4 ) Masukkan asam keping, daun limau, daun kunyit, kerisik, garam dan gula secukup rasa.. Kacau sehingga rata.. Tutup api.. siap di hidang..sedapnye mkn ngn lemang :-)

Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
 
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~



08/10/2012

Siakap Bakar Petai

Siakap Bakar Petai
Bahan-bahan (untuk 2 org makan) :
1) 1/2 ekor ikan siakap saiz sederhana
2) Serbuk Kunyit dan garam (perapan ikan)
3) 10 tangkai cili kering*  (boleh lebihkan kalau suka pedas)
4) 1 biji bawang besar*
5) 1 sudu besar udang kering*
6) Petai
7) gula dan garam secukup rasa
8) 1 kpg asam keping
Nota : Kisar bahan bertanda (*)

Cara-cara Penyediaan:
1) Perapkan ikan bersama garam dan kunyit (10minit) kemudian bakar
2) Sementara itu, tumis bahan yang bertanda * sehingga masak, masukkan garam dan gula secukup rasa serta asam keping.
3) akhir sekali baru masukkan petai, dan terus tutup api..tp kalau suka petai tu lembik boleh la masak lama atas api.

Kembali kepada ikan yang sedang di bakar..

4) Setelah ikan da hampir masak sapu kan sambal petai tadi pada ikan..(cik iza tak sapukan awal,sebab tak nak sambal hangus)
5) Apabila ikan cukup masak..angkat dan hidangkan..

Next time cik iza nak wat entry ayam bakar petai pulak..erm...nyummy2..

Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
 
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~


04/09/2012

Resepi Puding Caramel

Puding Caramel




Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
 
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~

16/08/2012

Resepi : Lemon Chicken Steamed

Assalamualaikum.. dah lame gambar ni dalam folder..tp cam liat2 je cik iza nak update new entry kat blog ni.. disebabkan hari ni agak lemau bg cik iza(kerana mood nak balik beraya) so cik iza menyelongkar balik mane masakan yg cik iza masak and sempat amik gamba.actually, menu ni kegemaran suami ketika dia xsihat..Jom try!
Lemon Chicken Steamed
Bahan-bahan :
1/2 ekor ayam cik iza potong kecil supaya cepat masak
5 ulas bawang putih (tumbuk lumat)
3 ulas bawang kecil (tumbuk lumat)
1 batang serai ( tumbuk pecah)
1.5 cm halia (tumbuk)
3 ulas cili api (tumbuk,boleh tambah utk lebih pedas tp yang ni menu orang xsihat so,cik iza kurang kan)
sedikit serbuk lada hitam dan putih
2 sudu besar garam,1 sudu kecil gula
2 keping tauhu(potong 6)
1 biji bawang besar (belah 4,tak nak letak pun tak apa) 
1 kiub ayam (tak letak pun  tak pa)
1/4 lemon (sagat sikit kulit dan amik jus nya)
beberapa tangkai daun sup (hiris)

Cara Penyediaan :
1)Perap ayam bersama bawang putih,bawang kecil,halia, serai, cili api, garam+gula, serbuk lada hitam, serbuk lada putih (selama lebih kurang 15-20 minit)
2)kemudian masuk kan kiub ayam dan kukus selama 20 minit atau sehingga hampir masak
3)kemudian taburkan kulit lemon,daun sup, bawang besar, tauhu dan jus lemon.
4)sambung kukus untuk lebih kurang 5 minit.
5) dan siap untuk dihidang.Senang kan??

Masakan ini mengikut selera cik iza seisi keluarga, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut sekera anda sendiri :-)

                   Selamat Mencuba!!!

   Salam sayang
    ~ Cik Iza ~




15/08/2012

Resepi : Telur Dadar Special

Telur Dadar Special


Di pengakhir Ramadhan ni terasa sangat malas nak sediakan hidangan untuk sahur begitu juga untuk berbuka puasa. the very quick and easy 5minute meal is telur dadar.. tp di olah sedikit supaya lebih berselera untuk bersahur..Jom try..
Bahan-bahan:
1) 3 biji telur ayam
2) 5 biji cili api(dicincang/tumbuk)
3) 3 ulas bawag kecil (dicincang/tumbuk)
4) 3 sudu besar daging cincang (boleh diganti dengan isi ayam yg dihiris nipis)
5) 5 batang saun sup (dihiris,boleh ditambah sayur lain seperti kailan)
6) 1 1/2 sudu kecil garam
7) Sedikit serbuk lada hitam dan serbuk lada putih
8) Sedikit minyak untuk menggoreng

Cara Penyediaan:
1) Pecahkan telur kedalam mangkuk dan beat menggunakan sudu atau whisk.
2) Satukan semua bahan diatas kedalam telur tadi sehingga rata.
3) Panas minyak dan sedia di goreng (paling2 sikit untuk memastikan kedua2 bahagian masak,sama mcm goleng telur dadar biasa)
4) siap dan hidang..mudah kn?

Masakan ini mengikut selera cik iza seisi keluarga, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut sekera anda sendiri :-)

                   Selamat Mencuba!!!

   Salam sayang
    ~ Cik Iza ~

14/08/2012

Resepi : Sambal Tempoyak Masak

Sambal Tempoyak Masak
Bahan-Bahan:
1 mangkuk Tempoyak
1 1/2 santan
1 cawan air
30 biji cili api
pucuk ubi (hiris halus2)
daun kaduk (hiris halus2)
daun kunyit (hiris halus2)
5 ulas bawang merah
terung pipit
secekak ikan bilis
1cm kunyit
garam + gula (ikut rase)

Cara Penyediaan:
Blend (tempoyak,cili api,kunyit,bawang merah,ikan bilis,air)
masukkan bahan yang dikisar kedalam kuali bersama pucuk ubi,daun kaduk,daun kunyit dan terung pipit.
setelah daun2 hampir layu, masukkan santan, garam dan gula.
kacau sehingga semua bahan cukup masak,kalau suka yang jenis kering boleh la masak lama sikit diatas dapur
ok..siap untuk dihidang..(kalau buat kering sikit,tahan lama sikit.simpan dalan peti ais..nyummm)

Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
 
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~




18/07/2012

Resepi : Ikan Tempoyak Steam Bersama Cendawan

Ikan Tempoyak Steam
Bahan-bahan :

1) 4 ekor ikan (ikut suka ikan yang anda gemar n sedap dimkn dengan tempoyak.patin lg urmmpphh)
2) semangguk tempoyak
3) 10 biji cili api (boleh lebih n kurangkan)
4) 4 ulas bawang putih
5) 1 ulas bawang merah
6) Sebatang serai, 1.5 cm halia, 2 sudu besar minyak zaitun

7) shimeji mushroom,tomato cheryy (atau apa2 sayur yang anda suka,kalau suka citarasa kampung boleh letak daun kaduk,bunga kantan,daun kesum,pucuk ubi atau daun kunyit yang dihiris)
8) 1 sudu kecil garam dan 2 sudu kecil gula sebagai perasa (boleh tambah dan kurangkan mengikut selera)

Cara Penyediaan:
1) Blend Serai,halia,bawang putih,cili api,garam dan tempoyak
2) Perapkan bahan diatas bersama ikan selama 10-15 minit.
3) Kemudian, Steam kan ikan tersebut selama 15minit (bergantung saiz ikan yang digunakan)
4) 5 minit terakhir,taburkan gula,masukkan mushroom,tomato cherry, minyak zaitun dan kukus semula.
5) siap untuk dihidang

Pesanan : sekiranya menggunakan ulam atau sayur2 kampung,masukkan sayur awal sikit supaya betul2 masak. :-)

Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~

16/07/2012

Resepi : Banana Pancakes

Banana Pancake
Untuk hidangan 4 orang
Bahan-bahan :
2 biji pisang masak (dilenyek)
1 cawan tepung gandum
2 sudu minyak zaitun
sebiji telur
1 sudu besar yogurt
1 sudu besar susu pekat manis
1 sudu butter yang dicair kan
1 sudu kecil soda bicarbonate


 Cara-cara membuatnya :
(boleh guna mixer atau pon blender)
1) pukul telur, xperlu sampai kembang
2) masukkan pisang, minyak zaitun, yogurt butter dan susu pekat(gaul rata)
3) kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung gandum dan soda bicarbonate kedalam campuran tadi.
4) Apabila telah sebati simpan lebih kurang 10-15 minit
5) kemudian masak menggunakan butter/majerin (sedikit sahaja,supaya tak melekat pada kuali)pastikan api paling kecil supaya tak cepat hangus.
buat la saiz kecil2 supaya anak-anak kecil senang untuk memakannye.
6) akhir sekali hidangkan, boleh dimakan dengan madu,coklat,susu dan sebagainya
   Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~

09/07/2012

Resepi : Fruit Salad With Yogurt

Nyummy Fruit Salad
Bahan - Bahan :
(boleh guna buah kesukaan anda, cik iza ni buat guna buah yang mmg da ada dalam peti ais)
1) Manggo,avocado, tomato cherry (dipotong dadu),baby oranges ( tak perlu potong saiz mmg dah kecil)
2) 1 sudu besar real mayonaise
3) 2 sudu besar yogurt plain
4) 5 sudu besar fruit salad dressing
5) secubit garam
antara bahan2 yang digunakan.

Cara penyediaan dressing:
satu kan mayonaise, yogurt, fruit salad dressing dan garam dan gaul rata.
psstt.. ada satu lagi cara untuk menyediakan dressing yang selalu cik iza buat dengan menggunakan avocado..may b for next entry la ya. ..

Cara penyediaan Fruit Salad:
satukan buah2an kedalam bowl dan tuangkan dressing tadi gaul rata. siap untuk dihidangkan.
psstt: jangan gaul lama sangat,berhati2 ketika menggaul kerana avocado sgt lembut...takut hancur nanti..

Nota : Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~








05/07/2012

Resepi : Siakap Steam Citarasa Ku

~Siakap Steam~





  Bahan-Bahan :
1) Seekor siakap
2) 4 ulas bawang kecil,4 ulas bawang putih(tumbuk)
3) 10 biji cili api (tumbuk-boleh dikurang  atau lebihkan)
4) 1.5 cm halia dan 2 batang serai (diketuk)
5) 1 biji bawang bombay (di belah 4 atau 8)
6) 2 sudu besar perahan lemon
7) 2 sudu besar garam,2 sudu besar gula, 4-5 sudu besar sos tiram - sebagai perasa
8) tomato cherry (atau tomato biasa),sedikit hirisan kulit lemon (boleh digantikan dengan daun limau purut)


Perapan :
1) Gaulkan ikan bersama bawang kecil, bawang putih, cili api, halia, serai, garam, gula dan sos tiram.
2) Perapkan lebih kurang 15-20 minit.
kemudian, kukus lebih kurang 20-30 minit
3) 5 minit terakhir, masukkan perahan lemon,tomato cherry, dan taburkan hirisan kulit lemon,dan bawang bombay  tutup pengukus dan tunggu selama lebih kurang 5 minit. dan siap untuk dihidang!!



psttt: sukatan perasa yang cik iza gunakan adalah bergantung pada saiz ikan yg cik iza beli..kalau lagi besar ikan, lebih kan sedikit bahan ye!


Nota : Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~

02/07/2012

Resepi : Avocado Smoothies

Avocado Smoothies : 1 untuk dia, 1 untuk saya !!!
Bahan-Bahan :
Hidangan untuk 4 gelas
Sebiji Avocado (ambil isi sahaja)
2 gelas susu penuh krim (atau slow fat pun boleh jgak)
3 sudu besar plain yogurt
3 sudu besar gula / madu
Avocado,plain yogurt,susu, dan gula


Cara menyediakan Avocado smoothies ni senang sgt:
1) satu kan kesemua bahan di atas dan blend
2) siap, hidang kan dalam gelas.. hias agak2 comel, sedia diminum..

nota: boleh tambah ais untuk minum sejuk atau sejukkan terlebih dahulu susu td

Nota : Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~

25/06/2012

Resepi : Singgang Ikan Suka Suki

Masakan yang paling cepat and senang di sediakan.. boleh try...may be ramai yang da tau...tapi tak pe, yang tak taw boleh try ye..
Singgang Ikan Suka Suki Cik Iza.

Bahan2 yang simple and mudah didapati.
Bahan-Bahan :
4 ketul ikan (boleh pakai apa2 jenis ikan yang digemari)
1 batang serai (di ketuk sedikit)
10 biji cili api (kurang kan bil,kalau tak suka pedas)
1 biji bawang bombay (di belah 6)
1.5cm halia muda (di ketuk )
4 ulas bawang putih (diketuk pecah)
1 sudu makan pes asam jawa(boleh guna asam keping)
1 1/2 sudu kecil garam dan 1 sudu kecil gula sebagai perasa.
1L air

Cara Memasak :
1) Masukkan air kedalam periuk, kemudian masukkan bawang putih,serai,cili api dan halia
2) Setelah mendidih, masukkan pes asam jawa dan ikan. Boleh masukkan kiub ikan bilis jika suka.
3) Apabila ikan hampir masak, masukkan garam dan gula.
4) Akhir sekali, masukkan bawang bombay biarkan dalam 30 saat, tutup api

Sedia dihidang..Senang kan???

Nota : Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~





15/06/2012

Resepi : Butter Prawn


Assalamualaikum... Sory la...xperasan gamba huduh bebeno... dengan nampak bayang nye..dengn pencahayaan tah papenye... lain kali,if cik iza buat butter prawn lagi cik iza amik la gambo molek2 sket and edit entry ni..
Butter Prawn citerasa cik iza







Bahan-Bahan :
1) Semangkuk Udang (xde sukatan yang tepat, sebab masak untuk family,main agak2 je)
2) 2 sudu butter
3) suhun dan tauhu kering (direndam terlebih dahulu)
4) 1 biji telur
5) 4 ulas bawang putih (tumbuk pecah2)
6) 10 biji cili api (tumbuk pecah2)
7) minyak masak untuk menggoreng udang
8) 1 sudu kecil garam dan 1 sudu kecil gula

Cara-cara memasaknya:

1) goreng udang sehingga masak dengan minyak yang sedikit dan ketepikan
2) tumis bawang putih dan cili api sehingga naik bau, (tumis dengan minyak udang td)kemudian...
3) pecahkan telur ke dalam bahan yang ditumis, terus mengacau(untuk hancurkan telur)
4) masukkan suhun dan tauhu kering
5) masukkan garam dan gula, kacau rata, kemudian...
6) masukkan udang yang di goreng tadi bersama butter
7) Kacau sehingga rata tutup api...

dah siap... ini ade la resepi sendiri.. dan untuk di makan sendiri mengikut selera cik iza sendiri.. ada orang letak kunyit la bagi kuning... letak susu cair la..serbuk kari la(yang ni cik iza pernah try dulu)...


tapi masakan ni banyak da cik iza ubah mengikut selera tekak cik iza and suami...and juga boleh mengubahnye... xpe, janji bile dah masuk tekak tu, berselera je nak menelannya..


Nota : Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
Selamat Mencuba!!!
 
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~

13/06/2012

Resepi : Kerabu Rumpai Laut bersama Mangga






Kerabu Rumpai Laut bersama Mangga






Bahan-bahan:
1) Semangkuk rumpai laut (yang telah direndam selama 6 jam)
2) 2 biji mangga muda (disagat)
3) 2 biji perahan lemon (buang bijinya)
4) 4-5 ulas bawang kecil (dipotong dadu)
Rumapai LautMangga




lemon,cili api,udang kering,bawang kecil

5) 10 biji cili api (potong kecil,nak lagi pedas tumbuk sikit,boleh tambah jika suka pedas,kurangkan kalau tak tahan pedas)
6) Segenggam kecil udang kering (cik iza goreng tanpa minyak n tumbuk pecah2 utk naikkan rase,boleh digantikan dengan ikan bilis/kiub ikan bilis,masuk dua2 sekali pn boleh)
7) 3 sudu besar gula
8) 1/2 sudu kecil garam

Cara Penyediaan:
 Campurkan semua bahan diatas dan kacau sehingga rata, dan siap di hidang!!


Nota : Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)
Selamat Mencuba!!!
Salam sayang
  ~ Cik Iza ~


*psst .. cik iza nak promote sikit kedai kain cik iza ye... jemput singgah :-) Lovelicious Boutique



12/06/2012

Resepi : Oyster Asparagus

Oyster Asparagus 
Sebenarnya, Asparagus ni goreng biasa je..tapi cik iza tetap nak share,sebab cik iza percaya masih ade yang tercari2 cara nak goreng asparagus..macam mase cik iza mude2 dulu..siap tanye Mr Google lagi nak masak. ade byk cara..tp cik iza suka goreng simple mcm ni..


Bahan-bahan : 
1 cekak asparagus
3 ulas bawang kecil (dicincang)
3 ulas bawang putih (dicincang)
10 biji cili api( dicincang/tumbuk - jumlah cili bergantung kepada tahap kepedasan anda sendiri)
sedikit pedal dan hati  (di potong kecil2,lagi best kalau letak udang atau sotong.tapi mase cik iza masak ni tak de udang/sotong ;-) so pakai je apa yang ade)
3 sudu besar sos tiram 
1 1/2 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil gula

sedikit minyak masak untuk menumis.

Cara Penyediaan :
1) Potong Asaparagus panjang2 mcm kacang panjang atau ikut suka.
2) Tumis bawang kecil,bawang putih sehingga naik bau. kemudian masukkan cili api.
3) Masukkan hati/pedal, goreng sehingga hampir masak.
4) Masukkan asparagus (jgn goreng terlalu lama,nanti da lembik tak sedap)
5) Akhir sekali masukkan garam,sos tiram dan gula (kacau lebih kurang 30saat-sehingga sebati)
6) Siap  dan hidangkan...

Nota : Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)

Selamat Mencuba!!!

Salam sayang
  ~ Cik Iza ~

Resepi : Lemon Chicken

Lemon Chicken Lazat....
Lemon Chicken

Bahan-Bahan:
1/4 ayam ( ambil bahagian isi dan hiris nipis)
ayam yang telah diperap
Ayam yang di perap
(Untuk perapan)
6 ulas Bawang putih (chopped)
serbuk lada hitam
serbuk lada putih
garam secukup rasa
perapkan kesemua bahan diatas lebih kurang 15 - 30 minit
Bahan Salut ayam
Salut ayam dengan bahan diatas
(Untuk Menggoreng)
1/2 cawan cornstarch (tepung jagung)
1/2 cawan tepung gandum
sebiji telur ayam
secukup dan sesedap rasa sebuk lada hitam,serbuk lada putih dan garam (jangan banyak sangat,sebab tadi kita da perap ayam dengan bahan2 tersebut)
tepung tersebut menjadikan ayam anda rangup dan garing
Menggoreng :-)
Cara menggoreng:
satukan semua bahan di atas kecuali telur kemudian,celupkan hirisan ayam kedalam telur dan lumurkan pada bahan yang telah dicampurkan tadi (tepung jagung,tepung gandum, sebuk lada hitam,serbuk lada putih dan garam), then sedia di goreng!
Bahan Lemon sauce :
2 sudu butter(ikut suke la brand ape pon.cik iza guna buttercup,sikit je taw..jgn byk2)
1/4 kiub ayam
2 sudu gula
secubit garam
satu sudu tepung jagung (dibancuh dgn air terlebih dahulu-untuk memekatkan sos)
2 biji perahan lemon
Cara Penyediaan Lemon Sauce:
1) Bancuh kiub ayam,gula dan garam dengan air suam
2) Cairkan butter dalam periuk(periuk jangan panas sgt, nanti butter anda hangus,warne pon da tak cantik)
3) Apabila butter hampir cair sepenuhnye masukkan tepung jagung yang sudah dibancuh tadi (kacau,dan pastikan tepung tak berketul.gunakan api yang kecil sekali)
4) Apabila agak likat, masukkan campuran kiub ayam,gula dan garam tadi
5) Akhir sekali masukkan jus lemon , kacau sekejap je.. tutup api dan SIAP!!!
bila nak makan baru tuang kan sos ke atas ayam yang digoreng untuk memastikan ayam tu masih rangup mase kita makan nanti. dan hias la ikut kreativi anda..

*psst .. cik iza nak promote sikit kedai kain cik iza ye... jemput singgah :-) Lovelicious Boutique