 |
| Lemon Chicken |
Bahan-Bahan:
1/4 ayam ( ambil bahagian isi dan hiris nipis)
 |
| Ayam yang di perap |
6 ulas Bawang putih (chopped)
serbuk lada hitam
serbuk lada putih
garam secukup rasa
perapkan kesemua bahan diatas lebih kurang 15 - 30 minit
 |
| Salut ayam dengan bahan diatas |
1/2 cawan cornstarch (tepung jagung)
1/2 cawan tepung gandum
sebiji telur ayam
secukup dan sesedap rasa sebuk lada hitam,serbuk lada putih dan garam (jangan banyak sangat,sebab tadi kita da perap ayam dengan bahan2 tersebut)
 |
| Menggoreng :-) |
satukan semua bahan di atas kecuali telur kemudian,celupkan hirisan ayam kedalam telur dan lumurkan pada bahan yang telah dicampurkan tadi (tepung jagung,tepung gandum, sebuk lada hitam,serbuk lada putih dan garam), then sedia di goreng!
Bahan Lemon sauce :
2 sudu butter(ikut suke la brand ape pon.cik iza guna buttercup,sikit je taw..jgn byk2)
1/4 kiub ayam
2 sudu gula
secubit garam
satu sudu tepung jagung (dibancuh dgn air terlebih dahulu-untuk memekatkan sos)
2 biji perahan lemon
Cara Penyediaan Lemon Sauce:
1) Bancuh kiub ayam,gula dan garam dengan air suam
2) Cairkan butter dalam periuk(periuk jangan panas sgt, nanti butter anda hangus,warne pon da tak cantik)
3) Apabila butter hampir cair sepenuhnye masukkan tepung jagung yang sudah dibancuh tadi (kacau,dan pastikan tepung tak berketul.gunakan api yang kecil sekali)
4) Apabila agak likat, masukkan campuran kiub ayam,gula dan garam tadi
5) Akhir sekali masukkan jus lemon , kacau sekejap je.. tutup api dan SIAP!!!
bila nak makan baru tuang kan sos ke atas ayam yang digoreng untuk memastikan ayam tu masih rangup mase kita makan nanti. dan hias la ikut kreativi anda..
*psst .. cik iza nak promote sikit kedai kain cik iza ye... jemput singgah :-) Lovelicious Boutique
No comments:
Post a Comment