Status Riak Di Facebook?

Riak atau kita yang terlalu suka menilai?

Sedang ber'fb'ing terjumpa status ni yang sedang berlegar dia alam maya.. ceeewah gitu...
secara personalnye.. secara PERSONAL ye.. bermakna pandangan peribadi.. anda berhak membangkang :-D Cik iza x pernah berasa apa2 bagi status2 sebegini..dan tidak pernah terfikir si penulis status sedang riak..

Cik iza yang banyk melakukan khilaf dan dosa ini, sgt tidak tersentuh atau pun berfikir yang tidak2 tentang status 'Done berbuka' atau sharing dari rakan2 FB ttg juadah berbuka mereka.. mungkin ada yang terkesan.. tp cik iza tidak sedikit pun terfikir mereka riak.. utk ape cik iza fikir status demikian berunsur riak? cik iza x tahu langsung hati mereka.. benar2 riak atau itu sekadar makluman aktiviti harian di bulan ramadhan..
berkaitan gambar2 atau tempat2 mkn.. yeayyyy!!! cik iza suka sgt kalau ade yg post sbb kdg2 buntu juga nak masak menu apa dan buntu mencari tempat mkn.. semua tu cikiza anggap sharing yang bermanfaat..

cik iza pernah terbaca status, 'kesian pada org susah, kita upoad gamba mkanan sedap2 mereka xdpt merasa..' adakah dgn tidak upload gamba kita tidak mkn mknan lazat2.. adakah dengan upload makanan lazat2, kita tidak membantu mereka yang memerlukan? jawapan nya ada pada individu yang upload gamba/status itu sendiri. so kita xperlu susah2 nak fikirkan 'bagi pihak' mereka ye.
Cik iza tak suka menilai yang susah2 sehingga ada sakit di hati..
take it easy!enjoy the status, enjoy the activity! enjoy the pictures, nice places... Enjoy the kemudahan2 yg social media sediakan.. etc

tapi cik iza setuju, 'biar semua amalan,hanya Allah shj tahu' tapi bukan hanya pada bulan ramadhan... mmg amalan kebaikan yg kita buat tidak perlu dicanang..

erm.. malas la komen.. sebab status itu pada cik iza hanya aktivity...

tapi ada status yang mninggalkan kesan.. yang kadang2 spoil betullah.tp cik iza akan scroll laju2 kebawah.. kalau kita xsuka kita jgn baca.. tp rasenye adalah xperlu sebarkan api kemarahan, kebencian.. kita sebarkan rasa kasih syg.. hormat menghormati ye darling! yang mcm ni mmg cik iza tak berapa berkenan..

dulu cik iza muda2 ade jugak buat perangai mcm ni.. tp jom la wahai pengguna social media, kita tinggalkan status sebegini..
status bergaduh laki bini, status frustrated, marah, benci, sakit hati, mengadu domba, hasad dengki, terlalu prasangka,melaga2kan sesama sendiri.. please la... u just spread the negative vibes..selalu sgt berprasangka dan berfikir yang tidak baik, berkata yang tidak baik, nanti mengganggu mood, kesihatan dan kita tak merasa bahagia pun, dan  org yang membaca sedikit sebanyak terasa geram dan sakit hati.. so, Jangan buat lagi.. Jom start di bulan yang mulia ni. kita berubah. insyaAllah, niat baik Allah bantu..

NOTA: ini hanya contengan peribadi dan hanye bekisar keadaan sekeliling yg normal.. Jom bersangka baik dengan entry cik iza ni ye! .. erk.. dalam malas2 komen cik iza da pun terkomen panjang lebar.. Ya ampuunnn!!!


Bye!

Salam sayang,
~ Lizza Eusoff~

Ramadhan Datang Lagi - Entry 2014

Assalamualaikum..

Gambar hasil google TQ penyumbang gamba yg super osem ni!

Alhamdulillah Allah masih beri kita nikmat menghirup udaraNYA dan berkesempatan bertemu Ramadhan tahun ni. Hari ni dah masuk hari ke 2 umat islam menjalankan ibadah Puasa...

Tenang rase melalui hari2 dalam bulan ramadhan ni. Kenapa ye?
Kenapa rasanya sgt berbeza dgn bulan2 yang lain? sedangkan bulan2 lain juga pergi ke opis, buat kerja rumah, masak hampir setiap hari, ade pasar mlm yg jual mkanan ala2 bazar Ramadhan? Tapi suasana sangat nyaman dan tenang

Salah 1 sebab cik iza rasa ialah bulan Ramadhan ni adalah bulan mulia, bulan berkat dan bulan rahmat.
Semua org berusaha menjadi muslim yang baik, kerana semua maklum bulan Ramadhan pahala berganda2 tidur pun dapat pahala,InsyaAllah. Bulan ini lah kita boleh mula berubah dan berusaha menjadi Hamba Allah yang taat. Kita di kelelilingi insan2 yang positif, insan2 yg sentiasa mengalunkan zikir, tasbih dan tahmid. muslim disekeliling yang mengalunkan bacaan Al-Quran, dan mendengar bacaan ayat2 suci AlQuran dari tv,radio atau mana2 records..Di kelilingi insan2 yang sentiasa berdoa, merintih dan mengharap keampuanan Allah, keredhaan yang Maha Esa serta rahmat dariNYA..Seronok kan? Semuanya mengalirkan positive energy yang mampu menghidupkan hati yang 11 bulan MUNGKIN byk melakukan dosa dan maksiat.

Tak mengapa, kalau org kata 'asal Ramadhan baru nak jengah masjid atau surau', 'baru nak bersedekah'
biarkan pandangan dan kata2 mereka. Allah Maha Mengetahui. mungkin, asbab ke masjid/surau di bulan Ramadhan, Allah limpahi hidayah utk sering berjemaah di masjid setelah tamat Ramadhan.
Mungkin sedekah setiap hari di tabung2 masjid,atau dibazar ramadhan dapat mendidik hati kita untuk istiqamah pada bulan2 seterusnya. Yang penting kita usaha..

owh.. pjg lebar cerita basic di bulan Ramadhan, Actually cik iza create this entry utk ucapkan Selamat Menyambut Ramadhan, Selamat berpuasa menahan diri dari lapar dan dahaga, mengawal hati dan nafsu.

dan Selamat menunaikan ibadah di bulan Ramadhan, Semoga Allah memberkati dan menerima ibadah kita semua.. dan semoga istiqamah dalam melakukan amal kebaikan.. InsyaAllah.

Salam Sayang
~ Lizza Eusoff ~

Resepi : Mihun Sup Sayur

Assalamualaikum semua,
Alhamdulillah.... Masih bernafas di bumi Allah..
Dah lame benor cik iza x update blog.. sampai bersawang sana sini.. sampai naik demam la cik iza nak mencucinye.. rindu nak update resepi..heee... Seminggu lagi nak menyambut ramadhan...
ok.. dah lame sunyi, tetiba terjah blog bg resepi utk org tak sihat kan.. yup, sebab cik iza tak berapa nak sihat sekarang ni, alhamdulillah.. bermula dr sakit tekak selama seminggu dan kini tekak da ok tinggal batuk dan selsema sikit..

so resepi ni cik iza kelmarin :  Mihun Sup Sayur

Cik iza memang suka cili api,jadi adalah menjadi pemandangan biasa bila pinggan/mangkuk cik iza penuh cili

Resepi ni ikut suka hati cik iza berdasarkan pengalaman mkn di luar, n ingat2 lupa rase dan bhn2 dlm nye,so cik iza cincai asal sedap tekak nak mkn.
Alhamdulillah, tidak menghampa kan...

Bahan-bahan:

1)  Mihun agak2 la berapa org yang demam dalam rumah tu ye :-D , celur sehingga lembut.
2) 1 biji bwg besar potong dadu, 1 ulas bwg putih dihiris, dan setengah inci halia dihiris
3) 1 jemput ikan bilis direbus dijadikan stok. lagi byk lagi best (jemput tu istilah cik iza, pada  yang xtaw tu, jemput tu ape, ce try temukan kelima2 hujung jari bersama, ha.. mcm tu la..)
4) 2 biji telur ayam
5) 1 pokok sawi putih / pak choy (ye kot) dan daun ketumbar/daun sup(cik iza guna daun ketumbar)
6) perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam.
7) Minyak masak untuk menumis
7) aksesori cik za guna cili api jeruk.

Cara-Cara Penyediaan :
1) tumiskan bwg besar,bwg putih sehingga naik bau, kemudian
2) masukkan ikan bilis yang direbus, kacau sekejap dan
3) masukkan stok ikan bilis, reneh kan
4) dah menggelegak, pecahkan telur sebiji  demi sebijji, kemudian
5) masukkan sawi putih dan daun ketumbar sehingga sedikit layu, jgn lama sgt nt lembik.
6) akhir sekali perasakan dengan garam dan serbuk lada hitam
7) sedia dimkn bersama mihun dan cili jeruk..

Alhamdulillah, Afiqah mmg suka jenis2 sup ni, sampai angkat2 mangkuk la.

Nota : Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)

Selamat Mencuba!!!

Salam sayang

  ~ Lizza Eusoff ~

Resepi : BBQ Ayam

Assalamualaikum.. lama betul Cik Iza x update blog resepi ni..
semenjak terjebak dengan biz kain ni... agak tersipu2 je nak update resepi..
apa2 pun Cik Iza still rindu nak berkongsi resepi.. update sikit2 dulu ye..

Sempena birthday puteri Cik Iza baru-baru ni.. kami buat makan2 kecil2an je di rumah mertua..
Main Course nya BBQ dengan sentuhan rasa rakyat Malaysia ya..(sebab sy guna rempah yg org kita suka mkn. Mohd Salleh makan ni mau merah2 muka) .. di sebabkan semua yang mkn mintak resepi..
jadi Cik Iza rasa nak berkongsi disini.

Main Course

 *** Gamba x focus.. sbb masing2 tak dan-dan nak mkn :-)
Bahan Perap (3 1/2 ekor ayam) :
1) Ayam 3 1/2 ekor
2) Halia 5cm dan kunyit 1cm
3) Lengkuas 3cm
4) Serai 9 btg (bergantung size ya)
5) 12 biji Bawang Besar
6) 1 labu bawang putih

7) 3 sudu besar garam dan 3 sudu besar gula ( agak2 je la, lagi bagus kalau ada madu)
8) Setengah botol sos BBQ Knorr (guna la apa2 brand pon xpe:-))
9) 1 1/2 sudu besar jintan manis
10) 1 1/2 sudu besar jintan putih

Blend item (2)-(7), keluarkan/asingkan 3 sudu besar bahan yang dikisar untuk buat sos BBQ nanti. kemudian perapkan ayam bersama bahan y telah dikisar jangan lupa masukkan sekali sos BBQ, jintan manis dan jintan putih. Cik Iza perap semalaman dalam peti sejuk. mmg rase rempah masuk dalam ayam. cuba lah :-) Then bakar sehingga benar2 masak.

Bahan2 dan Cara penyediaan Sos BBQ
**Bahan yang telah dikisar tadi,BBQ sos, Sos lada hitam Bumi Hijau(guna brand lain pun boleh), 1 cawan air, sedikit garam sebagai perasa
1) Tumis bahan2 yang telah dikisar dengan minyak yang sedikit sehingga naik bau.
2) Masukkan BBQ sos, Sos lada hitam dan garam
3) masukkan air dan masak sehingga mendidih dan siap untuk di cicah dengan ayam yang da siap di bakar

Side Dishes

sebelum tu.. Taddaaa....

Birthday Girl : Afiqah

Nota : Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)

Selamat Mencuba!!!

Salam sayang

  ~ Cik Iza ~

*psst .. cik iza nak promote sikit kedai kain cik iza ye... jemput singgah :-) Lovelicious Boutique

Mihun Sup Super Sempoi AidilAdha 2012

Wwahhh!! nama menu ni lagi kellass gitu..maklum la sempena Aidiladha dan musim Master Chef ni.. Name kena gempak. rase insyaAllah sedap :-)

Mihun Super Sempoi

Bahan-bahan :

1) Mihun / Mee kuning / mee siput (boleh guna apa2 mee yang kita suka) celurkan terlebih dahulu
2) 2 mangkuk isi ayam yang di potong sederhana kecil
3) Penumis (yang da siap 4 sekawan tu), Sup bunjut
4) 6 ulas bawang kecil ditumbuk kasar
5) 4 ulas bawang putih ditumbuk kasar
6) 1.5 inci halia ditumbuk kasar

7) Daun  sup dihiris atau di ikat
8) bawang goreng (beli siap, kalau rajin buat sendiri),taugeh(celur/mentah)
9) Garam, serbuk pati ayam (optional)
10)Sedikit minyak untuk menumis
11)10 biji cili api,serbuk lada hitam/ garlic pepper,gula dan kicap

Cara-cara :
1) Sediakan stok ayam duhulu. Anggarkan air untuk sup, dan rebus isi ayam lebih kurang 5-10 minit, keluarkan isi ayam, asingkan separuh untuk dicarik2kan,dan ketepikan.
2) Tumis penumis dengan sedikit minyak, masukkan bahan yang ditumbuk kasar.kacau sehingga naik bau.
3) Masukkan isi ayam dan sup bunjut dan kacau.
4) Masukkan stok ayam yang telah disediakan tadi, daun sup tunggu sehingga mendidih.
5) Akhir sekali, masukkan garam secukup rasa dan sedikit serbuk pati ayam jika suka. Siap!

Cara-cara membuat sambal kicap:

 1) Tumbuk lumat cili api,serbuk lada hitam, dan gula kemudian letak sedikit kicap.
cik iza guna sebuk Garlic pepper mcMormic ni dah siap ada bawang putih,garam.. puas menggoogle gamba jumpe gak kat page mcMormick ni :-)

akhir sekali hidangkan mihun bersama sup yang dicelur,tabur sedikit taugeh,bawang goreng,daun sup yang diracik2,ayam yang dicarik2 :-) dan sambal kicap. Siap..Jom Makan!

Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)

 

Selamat Mencuba!!!

 

Salam sayang

  ~ Cik Iza ~

Rendang Ayam Aidiladha 2012

Rendang Ayam Aidiladha 2012

Canggih gitu nama resepi cik iza kali ni..
cakap banyak tak guna..jom...check it out...

Bahan-bahan :
1/2 kilo ayam
4 batang serai*
2 inci halia*
2 inci kunyit hidup*
20 tangkai cili kering*
3 biji bawang besar*
4 ulas bawang putih*
1 cawan santan pekat
1 setengah sudu makan kerisik
4 helai daun limau
4 helai daun kunyit (hiris)
2 keping asam keping
garam dan gula secukup rasa.
minyak untuk goreng ayam dan menumis (agak2 la ye sukatan minyak ni mengikut bahan yg dikisar tu)
Blend bahan yang bertanda (*)

Kasi zoom siket...

Cara-cara
1) Goreng ayam dengan 1 senduk minyak shj(insyaAllah rendang ayam tak hancur), masukkan semua ayam dalam kuali,kacau sikit bagi minyak rata.Tutup kuali dan pastikan api yang paling perlahan. sekali sekala jenguk la ye..kang hangit pulak.. goreng sehingga air ayam kering. Setelah siap keluarkan dari kuali dan mula menumis dengan minyak lebihan goreng ayam tadi. kalau tak cukup tambah minyak ye :-)
2) Tumis bahan2 yang dikisar sehingga naik bau dan hampir masak.
3) Masukkan ayam dan santan. Kacau dan sekiranya suka berkuah, xperlu tunggu sehigga kering.
4 ) Masukkan asam keping, daun limau, daun kunyit, kerisik, garam dan gula secukup rasa.. Kacau sehingga rata.. Tutup api.. siap di hidang..sedapnye mkn ngn lemang :-)

Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)

 

Selamat Mencuba!!!

 

Salam sayang

  ~ Cik Iza ~

Siakap Bakar Petai

Siakap Bakar Petai

Bahan-bahan (untuk 2 org makan) :
1) 1/2 ekor ikan siakap saiz sederhana
2) Serbuk Kunyit dan garam (perapan ikan)
3) 10 tangkai cili kering*  (boleh lebihkan kalau suka pedas)
4) 1 biji bawang besar*
5) 1 sudu besar udang kering*
6) Petai
7) gula dan garam secukup rasa
8) 1 kpg asam keping
Nota : Kisar bahan bertanda (*)

Cara-cara Penyediaan:
1) Perapkan ikan bersama garam dan kunyit (10minit) kemudian bakar
2) Sementara itu, tumis bahan yang bertanda * sehingga masak, masukkan garam dan gula secukup rasa serta asam keping.
3) akhir sekali baru masukkan petai, dan terus tutup api..tp kalau suka petai tu lembik boleh la masak lama atas api.

Kembali kepada ikan yang sedang di bakar..

4) Setelah ikan da hampir masak sapu kan sambal petai tadi pada ikan..(cik iza tak sapukan awal,sebab tak nak sambal hangus)
5) Apabila ikan cukup masak..angkat dan hidangkan..

Next time cik iza nak wat entry ayam bakar petai pulak..erm...nyummy2..

Masakan ini mengikut selera cik iza, mungkin anda boleh mengubahnya mengikut selera anda sendiri :-)

 

Selamat Mencuba!!!

 

Salam sayang

  ~ Cik Iza ~